岐阜の花屋 プハラ です。岐阜市福光西2丁目3-5    丸五アパート101      天神川沿い どんぐり公園向かいにお店があります。 tel:058-260-6636 mail:puhara@nifty.com


by puhara
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ちょっとまじめに花屋のこと

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この時期 花屋はたいへんです。
どうしても暑さでお花のもちが悪くなります。
冷房もきかせ、キーパー(冷蔵庫)もフル稼働です。
水もこまめにかえなきゃいけません。
それでも消費が落ちる季節なので、ロスはでます。
お店のキーパーの中で美しく咲いていても、お客様の手元に届いてから長く持たないような花は、売れないのです。

私も長く花屋として働いてきましたが、電気をかなり使うこと、ごみがかなりでることについては、ずっと気になっていました。
花屋には意外と、環境に厳しい 現状があるのです。
そこで、在庫を持たずに 予約制でのお花の販売をやろうと決めました。






ご注文に必要な分だけ仕入れて、在庫をもたなければ、過剰な冷房も必要なくなります。
もちろんお客さまには 一番新鮮なお花をお届けできます。
ロスを考えなくていい分、店頭売りよりお値打ちに販売もできます。
さらに、お届けメインになるので、過剰なラッピングや 持ち帰りようの紙袋なども省くことができます。

ほんとうにささいではありますが、何かできることから努力したいとおもっています。
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Commented by ECO at 2007-08-03 16:15 x
プハラさんに賛成! 資源の保護、CO2削減、身近なことから始めたいですよね。
Commented by puhara at 2007-08-04 09:40
>ECOさま
ありがとうございます。ほんと、身近なことからですよね。
「不都合な真実」見ちゃいましたもの。
しろくま絶滅したら悲しいですもの。
花屋として できることから考えてます。
by puhara | 2007-08-02 17:37 | puhara のコンセプト | Comments(2)